Los chinos, ¿comen perros?

¿Realmente los chinos comen perros?»
Según Tom Doctoroff, autor de «Billions: Selling to the New Chinese Consumer», la respuesta es «sí».
«Es cierto, hay unos restaurantes que sirven perros, pero con las normas internacionales de comportamiento el consumo de perro es cada vez menos habitual».

Las actitudes chinas hacia las mascotas, en general, son muy distintas de las del mundo occidental, donde las mascotas son tratadas como parte de la familia.Los chinos han estado más centrados en alimentarse a sí mismos que en derrochar comida y cariño con las mascotas. Los perros, en particular, están asociados con la esfera más baja de la sociedad y han sido tradicionalmente despreciados.

La tenencia de perros también puede ser interpretada como un símbolo de la extravagancia de clase media procedente del mundo occidental.

Un paseo por la mañana entre los puestos del mercado deTaegu en China (o de Moran a las afueras de Seúl) puede resultarnos escalofriante. Encontraremos a perros y otros animales hacinados en jaulas donde puedes estar varios días a temperaturas casi de congelación sin agua ni comida ni cobijo, al lado de los cadáveres de quienes hasta hacía poco tiempo eran sus compañeros de cautiverio. En el mercado no hay escrúpulos, los matan delante de las miradas de los demás. Los perros no pueden hacer otra cosa que aullar, ladrar y desesperarse. Se puede ver el miedo en sus ojos. Saben que serán los próximos.

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